16.06.08 Стратегию хлебопечения на юге России обсудят в Краснодаре

Цель конференции – определение стратегии и тактики дальнейшего хлебопечения в ЮФО, обсуждение важнейших проблем хлебопекарных и кондитерских предприятий в диалоге с властью и пути их решения.

18 июля в рамках конференции состоится семинар на тему: «Развитие лечебно-профилактического хлебопечения в ЮФО», проводимый Роспотребнадзором и РОСПиК с участием главных санитарных врачей регионов, руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий. Также в рамках конференции планируется проведение Отборочного этапа по ЮФО ежегодного отраслевого конкурса «IX Кубок России по хлебопечению», целью которого является демонстрация профессионального мастерства пекарей России, конструктивный обмен опытом, подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных конкурсах.

Rosbalt.ru