|
|
КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» открывается новая учебно-производственная лаборатория «Технология молока и сыроделия».
Теперь специалистов молочной отрасли будут обучать не только на базе филиала колледжа в селе Алтайском, но и в Барнауле.
В лаборатории установлено оборудование, позволяющее получать практические знания и навыки в производстве сыров, проводить различные обучающие мероприятия, мастер-классы, в том числе с участием зарубежных специалистов. Площадка позволит в полной мере реализовать практико-ориентированное направление в образовательном процессе. Стоит отметить, что такой модели нет ни в одном образовательном учреждении Сибири.
Уникальная учебная площадка создана в рамках партнерства Администрации региона и ведущих предприятий молочной отрасли. Ряд мероприятий по подготовке лаборатории проведены за счет ведомственной целевой программы «Создание инновационной учебно-производственной площадки на базе КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» по подготовке высококвалифицированных специалистов молочной отрасли» на 2016 - 2018 годы.
Часть оборудования для обучения установлено за счет таких предприятий как ГК «Киприно», АО «Барнаульский молочный комбинат», ООО «Алтайская буренка», ООО «Холод», ООО «Усть-Калманский маслосырзавод», ИП Емелин - Завод плавленых сыров «Плавыч» и других.
В открытии лаборатории примут участие начальник Главного управления образования и науки Алтайского края Александр Анатольевич Жидких, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, руководитель Попечительского совета колледжа Татьяна Алексеевна Зеленина, члены Попечительского совета колледжа – руководители ведущих молокоперерабатывающих предприятий региона. mks-altai.edu22.info |
