|
|
В первый день работы открывшейся в ЦВК «Экспоцентр» международной выставки «Агропродмаш-2015» в рамках ее деловой программы прошел Х Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности».
Принявшие в нем участие топ-менеджеры отраслевых предприятий, руководители и технологи крупнейших производителей оборудования для молочной промышленности обсудили широкий круг волнующих их вопросов.
Форум, организованный компанией «Империя» при содействии «Экспоцентра», собрал 100 участников из 25 городов России, стран СНГ, Европы и Азии. Центральными темами обсуждения стали взаимоотношения между производителями молочной продукции и розничными сетями, современные технологии хранения и транспортировки молочной продукции, инновации в составе и ингредиентах, эффективные упаковочные решения для предприятий отрасли.
Известный эксперт, владелец дистрибьюторских компаний и производственных предприятий в России и за рубежом Дмитрий Потапенко дал много полезных практических советов начинающим предпринимателям в области производства молочной продукции. По его словам, привлечь финансирование, чтобы начать и развивать свой бизнес, сегодня не так сложно, но, прежде чем обращаться за кредитом, следует все детально просчитать, вплоть до объема продаж в товарных единицах на год вперед.
Успешным опытом организации производства молочной продукции в современных условиях поделилась директор подмосковного аграрного инновационного содружества «ФермаРоста» Любовь Лужных. Это предприятие полного бизнес-цикла, деятельность которого базируется на рациональном использовании биологических, экономических и профессиональных ресурсов в их оптимальном сочетании. Компания в прошлом году запустила свой молокозавод и выпускает молоко высшего сорта под брендом «Правильное молоко». «ФермаРоста» производит продукцию по технологии микрофильтрации (без применения высоких температур), «что позволяет сохранить белок, витамины, микроэлементы в неизменном виде и увеличить срок хранения без снижения вкусовых качеств».
Помимо Х Всероссийского форума «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» заметными событиями деловой программы «Агропродмаш-2015» также станут V Международный мясной конгресс, Второе Всероссийское совещание руководителей мясоперерабатывающих предприятий, представительные конференции, семинары, презентации компаний-участниц.
В выставке, которая продлится до 9 октября, принимают участие более 700 экспонентов из 31 страны¸ в том числе 475 российских компаний.
Пресс-центр ЗАО «Экспоцентр»
|
