29.04.13 "Бисквит-Шоколад" ввела в эксплуатацию конвекционную печь на линии по выпуску сдобного печенья

Корпорация «Бисквит-Шоколад» на Харьковской бисквитной фабрике ввела в эксплуатацию конвекционную печь итальянского производства на технологической линии по выпуску сдобного печенья.

Как отметила президент корпорации «Бисквит-Шоколад» Алла Коваленко, благодаря запуску нового оборудования предприятие расширяет ассортимент сдобного печенья и достигает принципиально нового качества выпускаемой продукции.

На Харьковской бисквитной фабрике уже начали выпуск новой серии печенья под общим брендом «Сдобная семейка». В настоящее время под этим наименованием в продажу уже начало поступать печенье нескольких видов: с маком, лимонными цукатами и дробленым арахисом.

Теперь специалисты ХБФ работают над рецептурой ряда других видов сдобного печенья с зерновыми добавками.

«Все новые продукты, и я хочу подчеркнуть это особо, будут производиться исключительно на натуральном сырье», - заявила президент корпорации Алла Коваленко.



Как сообщалось, новая печь является энергосберегающим оборудованием, благодаря чему компания снизит потребление газа. При этом производительность линии по выпуску сдобы увеличилась на 15-20%.

В начале прошлого года компания ввела в эксплуатацию новую линию немецкого производства по выпуску сдобы мощностью 500 кг продукции в час и кулер для охлаждения готовой продукции. Замена старой печи современным оборудованием завершила модернизацию данного производственного участка.

unipack.ru