Производство круассанов с начинкой до 4 000 шт / час. Электронное управление скорости резки , позволяет регулировке очень быстро и эффективно при каждом изменении формата круассана. Пласт теста вокруг скалки помещается на входной конвейер. Подача контролируется автоматически, и производство продолжить, так как различные пласта тста на скалках автоматически помещаются и затем соединяются вместе с проходом калибраторных цилиндров. Чтобы тесто не прилипало к вращающемуся лезвию, треугольники разрезать на два этапа. Начинка дозируется на тесто с помощью шестеренчатого насоса. Затем треугольники автоматически переносятся на единицы измерения свертывание. Продукт аккуратно свернут, как если бы операция была выполнена ручной. Не нужно пудрить мукой, таким образом получается превосходное качество. Благодаря боковым скребкам вырезы собираются в емкость для быть встроены в следующий обзор
Технические требования: * Регулируемые ролики калиброаторы * Автоматическая синхронизация скорости ролика и машины * Рабочая ширина: 550 мм * Двойная вращающаяся режущая станция * Шестеренчатый дозатор * Выравнивание треугольников с электромеханическим выдвижением * Один боковой выход для треугольников * Одна боковая упаковочная машина для войлока * Система быстрого выпуска роликов для быстрой замены лент и без вмешательства специалиста.
Стандартное оборудование: * Двойная вращающаяся режущая станция * Панель управления из нержавеющей стали, предназначенная для управления всеми аксессуары линии. * 2 шт. скалки * сбора боковых обрезок - 1 продольный режущий вал
- 1 поперечный режущий вал
|
