Полностью автоматическая группа по производству всех видов круассанов. Толщина калибровки теста произвольная при помощи калибратора •Тесто нарезается дважды, чтобы избежать прилипания теста. •Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки. •Нарезанное тесто направляется на скручивающее устройство. •Машина оснащена входным траспортером с боковыми роликами для срезания отходов. •Более того, можно снабдить выходящий транспортер педалью, которая позволит регулировать продвижение теста по свободным рукавам.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: •GC 2000 максимальная производительность около 2 500 шт. / час ( мини - круассанов на 6 рядов ) •GC 4000 максимальная производительность около 4 000 шт. / час ( мини - круассанов на 6 рядов ) •потребляемая мощность кВт 1,5 – 380 В •вес 500/550 кг •ширина ленты 540 мм
В комплект поставки включены:
- Калибратор теста - группа скручивания - 1 скалка - 1 формат вала резки для круассана 168 х 100 мм
|
