Фритюрницы

Ручная фритюрница FR предназначена для быстрого и эффективного приготовления берлинеров - берлинских пончиков из дрожжевого теста, отличающихся большим объемом и нежной сочной мякотью.
Подъем и погружение жарочной корзины осуществляется ВРУЧНУЮ.
По окончании выпечки переворотная корзина фиксируется в положении над жарочной ванной, избыток фритюра стекает при этом обратно в ванну. Готовые пончики опрокидываются на корзину с разделениями.

https://www.youtube.com/watch?v=tV_X6vXj1oE&t=14s

Регулятор нагрева
Таймер обжарки
Встроенная система слива масла
Плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка
Корпус из нержавеющей стали

В комплект поставки входит:
1 расстоечный шкаф (опция),
1 тележка или полка ( см модели)
1 корзина для жарки с ручным устройством переворота,
10 опрокидывающихся лотков с фетровой лентой,
1 корзина с разделениями.

Модели	FR 16 BK	FR 24 BK
Макс диаметра берлинерва	100 мм	100 мм
Размеры мм	115x95x150 см	135x95x150 см
Мощность квт	3.8	4.4
Производительность в час	160	240

Фритюрница полуавтоматическая FP с шкафом расстойки
Полуавтоматическая фритюрница FP предназначена для быстрого и эффективного приготовления берлинеров - берлинских пончиков из дрожжевого теста, отличающихся большим объемом и нежной сочной мякотью.
Подъем и погружение жарочной корзины осуществляется при помощи кнопок на панели управления. По окончании выпечки переворотная корзина фиксируется в положении над жарочной ванной, избыток фритюра стекает при этом обратно в ванну. Плоский лист закатывается с бокового разгрузочного стола под жарочную корзину оператором. Готовые пончики опрокидываются на плоский лист и перемещаются обратно на боковой разгрузочный стол.
В комплект поставки входит: 1 расстоечный шкаф ( опция), 1 тележка на 10 противней( опция), , 1 корзина для жарки с ручным устройством переворота, 10 опрокидывающихся лотков с фетровой лентой, плоский лист для выгрузки готовых изделий, подставка для стекания масла.

https://www.youtube.com/watch?v=tV_X6vXj1oE&t=14s

Особенности:
Цифровой регулятор нагрева для точного управления
температурным режимом
Таймер обжарки
Встроенная система слива масла
Плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка
Расстоечная камера оснащена колесными опорами
Корпус из нержавеющей стали

Модели	FP 36	FP 48	FP 60
Размеры мм	115x95x150 см	135x95x150 см	155x95x150 см
Мощность квт	8.6 /400 В	8.6 /400 В	8.6 /400 В
Производительность в час	360	480	600

Версия для печати