Наша ЛИНИЯ ПИЦЦЫ ARTISAN отличается инновационностью и простотой в использовании. 

Начиная с шариком  теста после расстойкой, весь процесс направлен на то, чтобы с помощью технологических систем воспроизвести выход теста ручной работы. Это очень высокопроизводительная линия, которая может заставить вас. Исходя из ваших производственных потребностей, будет разработано оптимальное для вас решение, и у вас будет возможность автоматически распределять сыр, помидоры или другие ингредиенты.  

Максимальный выход при сохранении качества продукта ручной работы

Прочная конструкция из нержавеющей стали

Холодная прессовка шариков тесто   

Репродукция ручной работы

Пицца с высоким краем

Регулируемые размеры

Опции:

Дозировка помидоров

Распределитель томата 

Дозаторы для сыра 

    

Компоненты 

- Лента с метками  для размещения шариков из теста

- Насыпки для муки

- Конвейерная лента для предварительного ламинирования

- Вращающиеся прижимные головки

- Дозатор и  распределитель   томата  

- Станций посыпки сыром

- Загрузочная сетчатая лента на туннельную печь 

Технические данные

Мощность 10 кВт

Расход сжатого воздуха: > 200 л/мин

Производительность: до  400 шт/ч (  другие производительность до 700/850 по заказу )

Конструкция из нержавеющей стали

Конвейерные ленты из полиуретана, пригодные для санитарной обработки пищевых продуктов

Фетровые ленты 

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевых материалов

Полезная ширина: 500, 800, 1000, 1200 мм*