ООО "ТЕКНОИТАЛИЯ ГРУП" 
121351, г. Москва, ул. Ивана Франко, д.46, офис 504  
тел: +7 499 1437998, +7 499 1437257
skype:  teknoitalia
mail: 

http://teknoitalia.ru/catalog

Кремоварка DEDANIELI для производства кремов, джемов, повидла, соусов

 
Представляет собой бак с воздушной прослойкой между наружной и внутренней стенками и со смесителем из нержавеющей стали. Между двумя ёмкостями находится подогретое масло, которое не дает крему (или другой подобной смеси) подгореть или прилипнуть к внутренней варочной поверхности (принцип действия водяной бани). Варка производится быстро и равномерно при помощи большой горелки, оснащенной универсальной форсункой, подходящей для газа любого типа. Температурный контроль осуществляется посредством термометра или при помощи резистора (из нержавеющей стали) с переменной мощностью, регулируемой термостатом. Акустический индикатор (реле времени и звуковая сигнализация) предупреждает оператора о конце варочного процесса. Извлечение готового продукта легко осуществляется при помощи рычажного механизма, который наклоняет бак.

Технические характеристики:
- 2 скорости
- термостат
- таймер
- ёмкость с изоляцией
- месильный орган из нержавеющей стали

Опции:
1) Клапан для выгрузки продукта
- 2” для COOKER 30/50/60/80/100/120 
- 3” для COOKER 150/200
- 3” для COOKER 250/300
2) Адаптация для плавки шоколада 
3) Автоматическая система для опрокидывания чана (для 150/200/250/*300)
4) Датчик измерения температуры продукта

Модель

Ёмкость

Вместимость макс. литров

Двигатель
кВт

Мощность тэнов КВт

COOKER 30 2 EI

30 л

24

0.45

3,75

COOKER 50 2 EI

50 л

38

0.45

5,40

COOKER 60 2 EI

60 л

45

0.45

6,00

COOKER 80 2 EI

80 л

60

1,10

12,00

COOKER 100 2 EI

100 л

75

1,10

12.00

COOKER 120 2 EI

120 л

90

1,10

15,00

СOOKER 150 2 EI

150 л

110

2,20

18,00

СOOKER 200 2 EI

200 л

150

2,20

18,00

СOOKER 250 2 EI

250 л

190

3,60

24,00

СOOKER 300 2 EI

300 л

230

3,60

30,00


Версия для печати

ДРУГИЕ ТОВАРЫ В ДАННОЙ КАТЕГОРИИ:

Варочные котлы DEDANIELI для производства заварного теста, кремов, супов, соусов
Котел пищеварочный CCT для производства соуса, супов, крема, джема, меда